Ingredienser:
400g øko. kyllingefars
5 stk. øko. gulerødder
2 stk. øko. squash (3 hvis de er små)
1 dl. hakket persille
2 stk. store løg
100g øko. boghvedeflager
1 fed øko. hvidløg presset (kan undlades)
1 tsk. havsalt
3 tsk. Herbamare salt (rød)
2 tsk. frisk kværnet peber
hvis man er til chili, smager det også fantastisk i, men kan sagtens undlades.
kokosolie at stege i.
Sådan gør du:
Hak løg fint (man kan med fordel bruge en minihakker)
Riv gulerødder og squash
hak persillen (frossen er også fint)
Pres hvidløg
Rør alle ingredienserne sammen og de er klar til at blive stegt.
Velbekomme.
Persille er rig på C-vitamin, kalium og calcium, men indeholde også andre vitaminer og mineraler
Squash er rig på kalium, men indeholde også andre vitaminer og mineraler
Gulerødder er rig på A-vitamin, og kalium, men indeholde også andre vitaminer og mineraler
